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本片(剧)又名Hotel Saltwater，是一部台湾制片作品的台湾剧，于2024年上映。对白语言为国语，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。
1970年代四个好朋友组成「桥头青年合作社」，刻划他们在爱情、友情、亲情与生活之间的梦想与挣扎。为「高雄剧」首部开拍的剧集，预计将在年底在公视台语台播出。
豆瓣短评
在国外，莫名想看台湾剧，看到蔡昌宪,张耀仁,黄迪扬,洪毓璟,乔湲媛,吴子霏,黄镫辉,梁湘华,方文琳,许莉廷这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。台湾在影视创方面的确很厉害，希望台湾剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《盐水大饭店》。
《盐水大饭店》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演郑文堂,林志儒后续给力点，多拍点这种片子。
郑文堂,林志儒拍的的《盐水大饭店》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《盐水大饭店》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《盐水大饭店》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员蔡昌宪,张耀仁,黄迪扬,洪毓璟,乔湲媛,吴子霏,黄镫辉,梁湘华,方文琳,许莉廷饰演的人物特别到位。